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Sharon Staff

はがくれ(葉隠)

こんばんは。

 

先日、仕事帰りに一杯ひっかけようという事になり、近場で飲みに行く事に。

 

前から気になっていた所があるとの事で連れて行ってくれたのが、青学大の近くにある、スタミナ串焼き「はがくれ(葉隠)」。

着くとほぼ満席で、大変人気があるようです。良く座れたな。。

串はおまかせで注文するも、気になったものは個別で注文。

 

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こぶくろ刺し。

通はニンニクで頼むようですが、職業柄、控えてショウガのみに。

 

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上質なハツ。

カラシとからめて食べると最高です。

 

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大トロ

ボリュームが凄いので、二串に分けてもらいました。

豚の肩ロースの旨味を、これでもかと味わえます。

撮り忘れましたが、テッポウも甘めのタレと合って美味しかったですよ〜。

 

はがくれ、赤提灯系というか、ビール片手に串をガツガツ食べるようなところですが、、、

 

いや〜、雰囲気含め、正直かなり好みです。

煙がもくもくとしているので、正直、着て行く物は選ぶと思いますが、知る人ぞ知る名店の佇まい。

 

解ってるんです、Sharonの服とはマッチしないことは、もう十分過ぎるほど解ってるんです。

でもこの隠れ家的な、探さないと見つからないところにあるお店というのは、なんかこう、まるで、Sha…

 

また行きます(笑)。

 

 

青山近辺での打ち合わせ後や、買い物疲れでスタミナつけたい時などに是非。

大将の丁寧な仕事ぶりに、サルト好きはきっと、やられます。

 

それではまた!

 

檀崎

本年も宜しくお願い致します。

こんばんは。

 

久しぶりの投稿、皆様明けましておめでとうございます。

本年も、どうぞ宜しくお手柔らかにお願い申し上げます。

 

さて今年一発目のブログ、何にしようかと思いましたが、洋服に関係ない内容でお送りします。

初めての料理ネタです。

 

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ロバのお肉です。

ロバは初めて食べましたが、これがまた美味しい。

イタリアから取り寄せたお肉で、赤みが柔らかく、臭みもなくジューシー。

お客様とお食事に行く事になり、久しぶりに行きましたが相変わらずの美味しさでした。

 

このお店、元々は西麻布にあったのですが、虎ノ門に移転してからというもの、ずっとご無沙汰しておりました。

これからは頻度が高くなりそうな予感です。

 

御成門・虎ノ門・神谷町にある、タニーチャというイタリアンのお店です。

ご興味がある方は是非!

 

それではまた!

 

檀崎

Sharon Staff / シャロン スタッフ
シャロンスタッフのブログです。日々のリアルな情報や出来事をご紹介します。

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