JOURNAL ジャーナル

Sharon Staff - Sharon(シャロン)

♡日本♡

 

 

みなさんこんにちは。

 

 

いよいよ開幕のソチオリンピック!連日ニュースで報道されていますね。

 

日本のメダルに対する期待も大きいようでワクワクします!

 

今朝のニュースでは羽生結弦選手がトップバッターに起用され、完璧な演技をみせたことで大盛り上がりでした。

 

彼は手足がすらりと長くて、顔が小さくて外国人に劣らないルックスだなあ、と。

 

19歳という若さで演技力もすごいなあ、かっこいいなあ、と。  感動しっぱなしでした。。。

 

これからの日本の活躍が楽しみですね!

 

ところで、最近では富士山が世界遺産に、日本の和食が無形文化遺産に登録されるなど、世界的に日本が注目されていますよね。

 

特に和食(日本食)は海外で、ヘ美味しくてヘルシーな食事とブームになっています。

 

日本における和食が無形文化遺産に登録されたのは昨年の12月でした。ほんの2、3ヶ月前です。

 

登録された理由としては、

 

・明確な四季と、南北に広がる地理的多様性から新鮮で様々な食材がとれること。

 

・一汁三菜を基本とし、動物性油脂が少ないので、肥満予防や長寿などの健康増進。

 

・その季節に合った食器や部屋、料理に添えられる葉や花で自然の美を表現している。

 

これらの点から、「和食」が無形文化遺産に登録されました。

 

その地域の伝統料理や、お正月料理(おせちや雑煮など)などを親または祖父母から受け継ぐといった、人と人との関わりの大切さまで意識させられます。

 

私の小さい頃は、ほぼ和食でした。年末には祖父母のところへ行き、みんなでご飯を食べたりカルタをしたり。

 

しかし最近では一人での食事が多く、手間をかけず簡単なもので済ませてしまいがちです。

 

そんな日々の中で無性に「おにぎりが食べたい!お味噌汁が飲みたい!」と感じることが多々あり、

 

やはり私は日本人なのだなと、改めて感じます。(みなさんもありませんか?)

 

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私のお気に入りの和食♡日本蕎麦の焼きそばです!

 

これを機に、和食にもう一度目を向けてみようと思いました!

 

スタッフのムックを誘って和食会をしようっと♡

 

 

さてさて、店内では春夏物がじわりじわりと人気になっております。

 

春夏から新しく取り扱うブランドもございますし、早速オンラインショップにもアップしておりますのでぜひご覧くださいませ。

 

 

 

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Sharon Staff / シャロン スタッフ
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